O fundador o Facebook, Mark Zuckerberg, usou suas redes sociais para anunciar um novo investimento: a criação de gado das raças Wagyu e Angus, em sua fazenda localizada no Havaí. Segundo ele, esta é o seu investimento “mais delicioso” e o gado será tratado à base de cervejas e de macadâmias, nozes típicas do local e que são cultivadas na propriedade.
Na publicação, Mark Zuckerberg diz que o objetivo é produzir a carne ‘com maior qualidade no mundo’. A raça de gado Wagyu é considerada uma das mais caras e de maior qualidade devido às fibras de gordura entremeadas no músculo, que conferem ao alimento um sabor peculiar. O quilo desta carne pode chegar a custar US$ 1 mil nos principais mercados, como o Japão. A raça Angus também tem elevado grau de gordura entremeada e é conhecida por ser extremamente macia.
Zuckerberg publicou a foto de um prato com um filé gigante e fotos sua filha plantando um pé de macadâmias no Rancho Ko’olau. “De todos os meus projetos, este é o mais delicioso”, escreveu. Segundo ele, o objetivo é produzir carnes no local com um processo integrado de pecuária e lavoura (de macadâmias). Ele não explicou nada sobre a cerveja que irá oferecer ao gado.
Fonte: Band
