Antes de começarmos essa jornada, acho justo me apresentar.
Meu nome é Flávia Nogueira, tenho 30 anos, sou advogada e aspirante a influenciadora digital. Nasci em Rondônia, mas vim para Assis aos 14 anos. Aos 22, me mudei para São José dos Campos e, depois de seis anos vivendo em uma cidade grande, voltei para Assis aos 28.
Confesso que a adaptação não foi das mais fáceis. Eu adorava sair para comer, descobrir restaurantes, cafeterias e lugares diferentes. Quando voltei, tive a sensação de que aqui só existiam as opções de sempre. Aqueles lugares que todo mundo já conhece e frequenta há anos.
Mas, depois de um tempo, percebi que talvez o problema não fosse a falta de opções. Talvez eu simplesmente não estivesse procurando direito.
Foi aí que decidi fazer um desafio pessoal: explorar a gastronomia de Assis e da região, experimentar novos lugares e compartilhar minhas descobertas no Instagram.
O que começou como uma simples brincadeira, feita entre uma refeição e outra, acabou se tornando parte da minha rotina e, hoje, também faz parte do meu trabalho.
Ao longo dessa caminhada, descobri que existem muitos lugares incríveis escondidos bem debaixo do nosso nariz. Restaurantes, cafeterias, bares, docerias e experiências que merecem ser conhecidas e valorizadas.
E foi justamente dessa paixão que nasceu esta coluna.
O Food Crush não é apenas sobre comida. É sobre experiências, histórias, pessoas, viagens e descobertas. Porque, no fim das contas, um bom lugar vai muito além do que está no cardápio.
Se, assim como eu, você adora conhecer lugares novos, valoriza boas experiências e também odeia gastar dinheiro com comida ruim, fica aqui o meu convite: vamos explorar juntos o que Assis, a região e, de vez em quando, o mundo têm de melhor para oferecer.
Nos vemos na próxima descoberta.